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农业部:未来中国不可能大量进口肉类

文章作者:www.hg-tex.com发布时间:2020-01-17浏览次数:860

最近,一些媒体发表文章称,中国肉类需求的急剧增长将改变全球饲料和谷物贸易格局,引发“全球海啸”。报告指出,由于中国肉类消费的快速增长,到2050年,中国肉类进口将飙升35倍,这将导致资源枯竭和环境污染等诸多问题。它将对国际食品市场,甚至对全世界的农民、公共卫生和环境产生严重影响。农业部市场预警专家指出,这种观点不科学,中国今后不能进口大量肉类。

中国需要大量进口肉类吗?随着肉类生产能力的提高和消费增速的放缓,中国肉类进口在未来不太可能大幅增加。

农业部市场预警专家表示,中国肉类产量在过去10年中快速增长,未来还将继续快速增长。肉类消费将继续增加,但消费增长率将逐渐放缓。根据国家统计局的数据,2013年中国肉类总产量为8373万吨。从肉类的平均年增长率来看,在过去10年里,猪肉是2.7%,家禽是3.8%,牛肉是2.2%,羊肉是2.7%。虽然它将受到未来生态资源条件和工业发展水平的制约,但保持同样的增长率并不难。随着城市化进程的逐步推进和居民收入的稳步增长,对肉类的需求将继续增加。然而,随着中国居民肉类消费水平的提高,肉类消费对收入增长的敏感性逐渐降低。随着居民均衡饮食和健康消费理念深入人心,肉类消费不再像过去那样快速增长,对肉类的需求可能转向鸡蛋、牛奶、水产品等。

目前,中国肉类进口主要是品种和结构调整。例如,中国进口的猪肉绝大多数是猪内脏,而家禽进口主要是鸡脚和内脏等副产品。中国肉类进口的增加主要是牛肉和羊肉的进口。

专家综合分析,中国肉类生产增速快于消费增速,进口总体可控。以猪肉为例。猪肉一直是中国消费最大的肉类。专家预测,到2050年,中国人均猪肉消费量将保持在53公斤左右,猪肉总消费量将达到7900万吨。随着我国养猪效率的提高,到2050年将播种4800万头母猪,完全可以满足未来猪肉消费的需求。猪肉进口的比例约为1%。简而言之,随着肉类生产能力的提高和消费增速的放缓,未来中国肉类进口不太可能大幅增加,尤其是猪肉和禽肉的消费将主要来自国内,牛肉和羊肉将需要少量进口以满足国内需求。

中国的肉类生产不环保吗?

积极推进清洁生产,减少大规模养殖对土地和水资源的消耗,防止畜牧业废弃物造成的环境污染

目前,中国畜禽业面临着成本上升、传染病、环境保护等压力。中国政府高度重视发展生态环境友好型畜牧业,先后发布了《全国畜牧业“十二五”发展规划》 《全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)》 《全国节粮型畜牧业发展规划(2011-2020年)》牛、猪、肉牛、肉鸡等畜禽品种的遗传改良计划。目的是通过品种选育、育种技术、科学管理等手段提高肉类自给自足,缓解粮食供求矛盾,保证畜产品有效供给,进一步促进节粮畜牧业持续健康发展。

同时,政府加大了牧草、秸秆等饲料资源的开发利用,大力发展节粮畜牧业,使“节粮畜牧业的发展不与人争粮、不与粮争地”;注重生态环境保护,大力推进农牧结合,积极推进清洁生产,一

外资百胜品牌集团收购了小肥羊等中国餐饮企业。没有人说外国资本的获得是因为它不能满足国内需求。双汇国际收购史密斯菲尔德公司是企业在一定发展阶段参与全球竞争、拓展全球市场的必然行为。顺应中国农业发展的国际化趋势是一种现实选择。未来,随着中国企业实力的提高,此类并购将呈现增长趋势。

中国对肉类的需求会引发“全球海啸”吗?

中国的粮食产量有望在未来继续增长。随着畜牧业的转型发展,饲料粮需求的增长速度将明显放缓。

中国的粮食安全战略是确保口粮的绝对安全,并允许一些进口饲料粮。绝大多数进口饲料谷物是大豆,不包括在国际公认的谷物范围内。目前,中国仍然实行玉米进口配额制度。配额外征收高额关税。进口大量玉米是不可能的。

在国家政策和科技的支持下,中国的粮食产量有望继续增长,进口所需的粮食缺口不大。此外,随着科技的不断进步,畜禽饲料转化率进一步提高,饲料粮需求增速明显放缓。从目前情况来看,我国畜牧业发展进入了一个过渡期,生产扩张放缓,国内畜禽产品消费增长放缓。因此,未来饲料谷物的消费需求不能增长过快。中国人口占世界人口的20%。从目前全球粮食贸易来看,中国的粮食进口仅占世界总量的4%。少数人过分夸大了中国进口对世界的影响。应该说,中国巨大的消费市场有助于刺激外国农产品的生产和出口,增加农民收入,而不是与世界争夺粮食和土地。

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