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法国波尔多的“第一梯队”名庄有哪些?

文章作者:www.hg-tex.com发布时间:2019-10-11浏览次数:1860

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尽管世界上几乎所有地区都在不断更新或绝对是葡萄酒之王,但只有波尔多精品葡萄酒才能长期稳定地吸引人们的注意力。其中,波尔多1855年一流的葡萄酒是世界上最昂贵,最着名的葡萄酒之一。

1855年波尔多头等舱之所以如此有意义的原因是什么?

尽管自1855年的21世纪以来已经有近200年的历史,但拿破仑三世在巴黎世博会期间向世界推广的波尔多葡萄酒仍然发光了几个世纪。坚不可摧的光彩。

一百年后,波尔多的名酒从未被降级或被稀释过吗?通常是这种情况。但是,为什么波尔多着名村庄的经典地位仍然无法动摇?

从一开始,尽管贸易活动的历史早于国家概念的历史,但真正为人类生活做出重大贡献的历史事件是发生在英国的工业革命,这正是因为工业革命的来临。在一般意义上,人们享有更加丰富和繁荣的生活,这是世博会的目的之一。尽管工业进步并不是什么新鲜事,但世界工业地位的竞争从未停止过。由于许多原因,更多的国家或地区尚未开始使用这种高效的列车。因此,由于工商业的快速发展而获得经济实力的每个国家或地区,在获得的国际自我奖励上几乎都有相似之处。 1855年,庄角不断发展壮大,在如此辉煌的接力经济成功中脱胎换骨。

第二,与时俱进的1855年波尔多红酒分类的意义何在?

首先要确定的问题是1855年选择的波尔多级葡萄酒是否具有持久的高品质葡萄酒。

当时,拿破仑三世下令波尔多葡萄酒商会通过展览来推广葡萄酒,波尔多商会将这一责任委托给朝臣联合会,这对市场既有亲密感又有影响力。根据波尔多各个品牌的质量,声誉和价格,葡萄酒经纪人确定了58个用于生产红葡萄酒的酿酒厂。他们被命名为特级酒庄(Grands Crus Class),分为5个级别,其中有4个一流的酒庄,除了位于格雷夫斯产区之外的上布赖恩酒庄(Chateau Haut-Brion),而其他三个则位于梅多克(Medoc)。 1973年,同样在梅多克的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)在菲利普罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)的不懈努力和游说下,被提升为一流的酒庄。后来,Houbo Wang Manor的合法生产区域的名称从原始的“ Graf”更改为更精致的次区域名称“ Pessac-Leognan”。

从这个角度来看,无论顶级酒庄有多少或有多少,我们都可以基本确定这份名单是由专业组织或了解国际平台生产和市场状况的人士给出的。对于生产和市场因素较为惯性的行业,此列表值得信赖。

第二个需要关注的问题是如何长期更新1855年的一流庄子。

对于葡萄酒这样的农艺品,其自然属性的品质水平早已见顶。如果再进一步地发展下去,酒庄也许会通过更新设备来提高产量或抵御灾害,或使葡萄酒走向风格化,这几种变化形式都对葡萄酒的价格产生一定影响。当然,1855一级庄还有一个与时俱进的社会意义,那便是其背后资本的属性变化。资本是逐利的,但资本也是有特性的。在决定葡萄酒成酒风格以及生产方式方面,其特性展露无疑。通过这种展露,社会的产业形势或变化也清晰可界。

三、波尔多1855名庄“第一梯队”名单

1. 1855梅多克红葡萄酒

(1)拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)

(2)拉图城堡(Chateau Latour)

(3)玛歌酒庄(Chateau Margaux)

(4)侯伯王庄园

(5)木桐酒庄

2. 苏玳及巴萨克甜白葡萄酒

1855年的分级也单列了甜白葡萄酒名庄,主要来自波尔多南部的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)。滴金酒庄(Chateau d'Yquem)的品质在这份名单中尤为突出,因此被评为唯一的一家“超一级(Premier Cru Superieur)”酒庄。

四、波尔多后来的官方列级

1855年的商会分级并没有重点关注格拉夫葡萄酒以及后来才逐渐发展出新气象的圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)的红葡萄酒。随着时间的积累,其中的部分产区也分别进行了官方分级,各自的头等酒庄也获得了如1855一级名庄般的国际光环。

1. 格拉夫分级

格拉夫1959年版的官方列级名单有16座酒庄入选,其中红、白葡萄酒均入列的酒庄有6家,即宝斯高酒庄(Chateau Bouscaut)、卡尔邦女酒庄(Chateau Carbonnieux)、骑士酒庄(Domaine de Chevalier)、拉图玛蒂雅克酒庄(Chateau Latour-Martillac)、奥利弗酒庄(Chateau Olivier)和马拉狄酒庄(Chateau Malartic-Lagraviere)。不过,本地区最具代表性的顶级明星葡萄酒仍然是侯伯王庄园红葡萄酒。

2. 圣埃美隆分级

由法国国家原产地命名管理局(INAO)主导的圣埃美隆产区葡萄酒官方评级名单于1955年正式发布。这次分级除了将该产区的葡萄酒正式划分了四个等级外,还做出了每十年都要重新评级这个与时俱进的决定。位于金字塔尖上的12座圣埃美隆一级酒庄(Premier Grand Cru Classe)又分成了A、B两个细分等级。2012年最新版本的圣埃美隆列级名单中共有4座一级A等酒庄。

(1)欧颂酒庄(Chateau Ausone)

(2)白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)

(3)金钟酒庄(Chateau Angelus)

(4)柏菲酒庄(Chateau Pavie)

3. 波美侯明星酒庄

与左岸及圣埃美隆的官方列级排名不同,波美侯的佳酿似乎走了“素质培养”的路线。这一区域的酒庄完全采用市场检验的方式,至今仍没有创建本区域的列级制度。不过,这并不是说波美侯的庄主们不够自信。事实上,这里生产了数款全球最贵、品质最高最稳定的葡萄酒,如帕图斯酒庄(Petrus)的红葡萄酒。

帕图斯酒庄还与1855五大一级庄以及圣埃美隆的欧颂酒庄和白马酒庄共列为“波尔多八大”酒庄,是波尔多第一梯队酒庄中永远闪亮的星。